紅葉

2017-11

おやつやmoon - 2017.09.24 Sun

カープ優勝セールに行く途中の以前寄った『おやつやmoon』の看板が2つに増えていました。あっち方向から来ると看板が見えないんですよねーと言ったおかげ?
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後ろにおやつの種類が書かれています。そして以前”やっています”と下げられていたメインの看板には”開店は11時です。”となっていました。ちなみに休みの日は”お休みです”と下げられるように。わかりやすくなったわ~
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買ったのはアップルマフィン、米粉のシフォンケーキ、くるみクッキーで650円なり。
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アップルケーキが欲しかったけどこの日はいちじくでした。リンゴはもうちょっとしたら沢山でるようです。

隠れたお店 - 2017.07.22 Sat

たまに通る道にある時から小さな看板が出ているのに気が付きました。
”おやつや”という言葉に魅かれますがどこを見ても民家しかなく。ははん、サークルやワークショップみたいなのかな?と思っていましたが、偶然ネットでこの奥にお店があることを知りました。
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そして今日たまたま通ったら…看板の下に”やってます。”とさらに看板が。勇気を出して行ってみました。

奥に黄色いお家がありました。『おやつやmoon』
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曜日限定でシフォンケーキやクッキー、マフィンを売るお店です。中はとても小さいのですがカウンターでドリンクも飲めるようになっています。

紙袋に麻ひもでぶら下げるようにしてあって可愛い。
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とりあえず一通り買ってみました。
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まだシフォンケーキしか食べてないのですが、フワフワ度は白島のKahonと同じくらい。
”やってます”とあったのは初めてなので、私が通る時のたいていはやってないんだろうけど、やってたらたまの楽しみとしてまた寄ってみよう。

牡蠣のオイル漬け - 2017.03.02 Thu

今年も旦那の実家から牡蠣が送られてきました。昨年の同じ日に同じようなブログを書いているのは、同じ牡蠣祭りに行って送ってるからだと思う。

1Kg×2袋。今年も粒が大きいです。もちろん全部がこんなにおおきいわけじゃないけど。
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500gは昨夜鍋にしましたが残りはすべてオイル漬けにします。
洗って手拭いの上で水気を取ってフライパンで熱します。
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身がぷくっとして縮んできたら大さじ4のオイスターソースで煮詰めます。フライパンには25粒しかのらないので3回に分けたらオイスターソースが足りなさそう。2回目から大さじ3にしてまるまる1本使い切りました。
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粗熱をとって熱湯消毒したビンに入れ、鷹の爪とローリエと油を注ぎます。私はサラダ油が好きだけどオリーブオイルでも作りました。

きつきつに詰めてコーヒー瓶に3つほど出来ました。小さい瓶は親におすそ分け用。
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お酒のあては当分これでいけるわ~

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